Lanches veganos com 3 ingredientes

Lanches Veganos com 3 Ingredientes

Os lanches veganos são uma escolha deliciosa e saudável que atende não apenas às necessidades nutricionais, mas também aos desejos de sabor. Com ingredientes simples, é possível criar opções práticas e rápidas que agradam a todos. Aqui, apresentamos uma seleção de lanches veganos que podem ser feitos com apenas três ingredientes.

1. Barrinhas de Aveia e Banana

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim (ou qualquer manteiga de oleaginosas)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Amassando as bananas em uma tigela, adicione a aveia e a manteiga de amendoim.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Forre uma forma com papel manteiga e despeje a mistura.
5. Asse por 15 a 20 minutos até que as bordas estejam douradas.
6. Corte em barrinhas quando esfriar.

2. Chips de Batata Doce

Ingredientes:

• 1 batata doce média
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte a batata doce em fatias finas utilizando um mandolim ou faca.
2. Coloque as fatias em uma tigela, regue com azeite e misture com sal.
3. Arrume as fatias em uma assadeira, evitando sobreposição.
4. Asse a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam crocantes.

3. Almôndegas de Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de cebola picada

Modo de Preparo:

1. Em um processador, coloque o grão-de-bico e triture até formar uma pasta.
2. Adicione a farinha de aveia e a cebola, misturando até incorporar tudo.
3. Modele pequenas almôndegas e coloque em uma assadeira.
4. Asse a 180°C por 25 minutos, virando na metade.

4. Smoothie de Manga e Espinafre

Ingredientes:

• 1 xícara de manga congelada
• 1 xícara de espinafre fresco
• 1 xícara de água ou suco de laranja

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque a manga, o espinafre e a água ou suco.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Sirva imediatamente em um copo alto.

5. Rolinhos de Abobrinha

Ingredientes:

• 1 abobrinha média
• 1/2 xícara de hummus
• Tomates secos a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte a abobrinha em fatias finas usando um cortador de legumes.
2. Espalhe uma camada de hummus em cada fatia.
3. Adicione os tomates secos e enrole as fatias, prendendo com palitos.

6. Cookies de Amêndoa

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/2 xícara de melado ou xarope de bordo
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
2. Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
3. Achate levemente cada bolinha com um garfo.
4. Asse a 180°C por 10 a 12 minutos.

7. Guacamole Simples

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1 tomate picado
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, amasse os abacates.
2. Adicione o tomate e o suco de limão, misturando bem.
3. Tempere a gosto e sirva com torradas ou nachos.

8. Palitinhos de Cenoura com Molho Tahini

Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 1/4 de xícara de tahini
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Corte as cenouras em palitos.
2. Em uma tigela, misture o tahini com o suco de limão até atingir uma consistência cremosa.
3. Sirva os palitos de cenoura com o molho.

9. Picolé de Coco e Abacaxi

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de abacaxi picado
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura em formas de picolé e congele por pelo menos 4 horas.
3. Desenforme e sirva.

10. Panquecas de Aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite vegetal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, amasse a banana e adicione a aveia e o leite vegetal.
2. Misture bem até que a composição fique homogênea.
3. Aqueça uma frigideira e despeje pequenas quantidades da massa, cozinhando por cerca de 2 minutos de cada lado.

11. Tacos de Couve

Ingredientes:

• Folhas de couve
• 1 xícara de feijão preto cozido
• Guacamole para recheio

Modo de Preparo:

1. Lave as folhas de couve e remova o talo central.
2. Recheie cada folha com feijão preto e uma colher de guacamole.
3. Dobre as folhas e sirva.

12. Queijo de Amêndoa

Ingredientes:

• 1 xícara de amêndoas cruas (deixadas de molho por 8 horas)
• 2 colheres de sopa de levedura nutricional
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. No processador, triture as amêndoas até formar uma pasta.
2. Adicione a levedura nutricional e o sal, misturando bem.
3. Modele em formato de queijo e refrigere antes de servir.

13. Pipoca Temperada

Ingredientes:

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• Azeite a gosto
• Sal e temperos de sua escolha

Modo de Preparo:

1. Estoure o milho em uma panela com um pouco de azeite.
2. Após estourar, adicione sal e os temperos de sua preferência (como páprica ou cúrcuma).
3. Misture bem e sirva.

14. Biscoitos de Linhaça

Ingredientes:

• 1/2 xícara de semente de linhaça moída
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

1. Misture a linhaça com a água e deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione o açúcar mascavo e misture até ficar homogêneo.
3. Modele em pequenas bolinhas e achate em uma assadeira.
4. Asse a 180°C por 15 minutos.

15. Sanduíches de Pão de Forma Integral

Ingredientes:

• 2 fatias de pão integral
• 1/2 abacate
• Tomate fatiado

Modo de Preparo:

1. Amasse o abacate e distribua sobre uma fatia de pão.
2. Coloque as fatias de tomate por cima, finalize com a outra fatia de pão.
3. Corte ao meio e sirva.

Dicas para Preparação Rápida

• Escolha os Ingredientes Certos: Utilize sempre ingredientes que você tem à mão e que podem ser usados em diferentes receitas.
• Prepare em Lotes: Muitas dessas receitas podem ser feitas em maior quantidade e armazenadas na geladeira.
• Misturas Variadas: Sinta-se à vontade para trocar ou adicionar outros ingredientes que complementem o sabor. Por exemplo, especiarias, ervas frescas e outros vegetais.

Conclusão da Experiência

Produzir lanches veganos com três ingredientes não é apenas uma questão de praticidade, mas uma forma de experimentar combinações saudáveis e saborosas. Ao explorar sabores e texturas, você descobrirá que é fácil incorporar a filosofia vegana no dia a dia, agradando o paladar e mantendo uma alimentação equilibrada.