Lanches Veganos Baratos para a Faculdade
1. Barrinhas de Cereais Caseiras
As barrinhas de cereais são um lanche prático e saudável. Para preparar de forma econômica, escolha aveia, melado de cana, frutas secas e castanhas. Misture os ingredientes e leve ao forno em uma forma untada. Corte em pedaços depois de esfriar. Esse lanche é rico em fibras e fornece energia para as longas horas na faculdade.
Dicas de Variedades:
- Adicione cacau em pó para uma versão chocolate.
- Use banana amassada em vez de melado para uma opção vegana.
2. Wraps de Hummus e Vegetais
Os wraps são fáceis de fazer e podem ser personalizados conforme sua preferência. Use tortilhas integrais e espalhe hummus, adicionando cenoura ralada, pepino, pimentão e rúcula. Enrole e corte ao meio. Além de nutritivos, são fontes de proteínas e fibras, mantendo você satisfeito por mais tempo.
Sugestões de Ingredientes:
- Experimente adicionar abacate para uma dose extra de gorduras saudáveis.
- Utilize diferentes tipos de hummus, como o de beterraba, para variar o sabor.
3. Salada de Grão-de-Bico
O grão-de-bico, rico em proteínas e fibras, é a estrela desta salada. Combine grão-de-bico cozido com tomate, cebola roxa, pepino e salsinha. Tempere com azeite, limão e sal a gosto. Este prato é leve, refrescante e pode ser guardado em um recipiente hermético, mantendo-se fresco ao longo do dia.
Variações Possíveis:
- Adicione abacate e milho para um sabor diferente.
- Use especiarias como cominho e páprica para um toque especial.
4. Banana com Manteiga de Amendoim
Uma opção super prática e nutritiva, basta cortar a banana ao meio e espalhar uma camada generosa de manteiga de amendoim. Este lanche fornece energia rapidamente, além de ser uma excelente fonte de potássio e proteína. Ideal para momentos em que o tempo é curto.
Sugestões:
- Polvilhe canela ou sementes de chia sobre a manteiga de amendoim.
- Experimente trocar a manteiga de amendoim por tahine para uma nova experiência de sabor.
5. Chips de Batata Doce Assados
Em vez de comprar chips industrializados, faça sua versão caseira para um lanche saudável. Corte batatas-doces em fatias finas, espalhe sobre uma forma e regue com azeite e sal. Asse até ficarem crocantes. Além de serem saborosos, os chips de batata doce são ricos em antioxidantes.
Dicas de Sabor:
- Tempere com páprica ou alecrim para um sabor extra.
- Experimente também com batatas normais, beterrabas ou abóbora.
6. Iogurte Vegano com Frutas
Iogurtes vegetais, à base de coco ou soja, são uma excelente opção. Misture com frutas frescas, como morangos ou manga, e adicione granola ou sementes para textura. Este lanche é rico em probióticos, ajudando na saúde intestinal, e é refrescante para aqueles dias quentes.
Variantes Agradáveis:
- Adicione uma colher de melado ou agave para adoçar.
- Misture também com uma colher de cacau em pó para um iogurte de chocolate.
7. Pão Integral com Abacate
O pão integral é uma base saudável e versátil. Esmague um abacate maduro e espalhe sobre duas fatias de pão integral. Adicione sementes de girassol ou gergelim para um toque crocante e extra de nutrientes. Este lanche é rico em gorduras boas e fibras, perfeito para sustentar a energia.
Sugestões de Acompanhamento:
- Adicione tomate e uma pitada de sal.
- Uma pitada de pimenta-do-reino ou limão dá um sabor especial.
8. Mix de Frutas Secas e Castanhas
Prepare um mix saudável de frutas secas e castanhas. Combine nozes, amêndoas, uvas passas, e damascos. Esse lanche é fácil de transportar e rico em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, ideal para um lanche entre as aulas.
Dicas de Conservação:
- Armazene em recipientes bem fechados para manter a frescura.
- Experimente também misturar com chocolate vegano picado.
9. Pão de Queijo Vegano
Para quem sente falta do sabor do pão de queijo, existem receitas veganas deliciosas. Utilize polvilho azedo, batata doce e leite vegetal. Modele bolinhas e leve ao forno até dourar. Esses pãezinhos são uma ótima opção para um lanche caseiro, saboroso e autêntico.
Sugestões de Adição:
- Acrescente ervas como orégano ou alecrim para um sabor diferenciado.
- Experimente rechear com tofu temperado para aumentar a proteína.
10. Bolachas de Aveia
As bolachas de aveia são uma ótima alternativa para um lanche doce. Misture aveia em flocos, banana amassada e um pouco de canela. Modele em formato de bolachas e asse até ficarem levemente douradas. São fáceis de fazer e podem ser guardadas por dias.
Dicas de Variações:
- Adicione pedaços de chocolate vegano ou frutas secas à massa.
- Misture com sementes de linhaça para aumentar a quantidade de ômega 3.
Conclusão
Esses lanches veganos são acessíveis, deliciosos, e levam pouco tempo para serem preparados. Perfeitos para o estilo de vida agitado de um estudante, eles contribuem para uma alimentação equilibrada e saudável, garantido energia e satisfação ao longo do dia na faculdade. Com criatividade você poderá variar sempre, evitando a monotonia e se alimentando bem com economia.